(HPĐT)- Ngày 13-8, tiến sĩ Trịnh Thị Lý, Phó giám đốc Sở Y tế cho biết: đã xác định thủ phạm chính gây ra vụ ngộ độc thực phẩm tại các quận Đồ Sơn, Dương Kinh và huyện Tiên Lãng khiến 200 người bị ngộ độc là bánh hú, được sản xuất Thái Huế tại huyện Đông Hưng (tỉnh Thái Bình).

Kết quả lấy mẫu xét nghiệm cho thấy, loại bánh hú này có chứa vi khuẩn tụ cầu. Đây là loại vi khuẩn gây viêm dạ dày - tiểu tràng cấp và nhiễm độc toàn thân do ngoại độc tố. Qua tìm hiểu và tham khảo các tài liệu nghiên cứu, ngộ độc thực phẩm là bệnh điển hình nhất do độc tố ruột bền với nhiệt của tụ cầu. Khi ăn phải thức ăn nguội hoặc thức ăn nhiễm tụ cầu được nấu chín, triệu chứng bệnh lý ở đường tiêu hóa xảy ra ngay trong thời gian ngắn, như: đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy kéo dài, phân tóe nước...

Toàn bộ 200 người bệnh bị ngộ độc thực phẩm được điều trị kịp thời, khỏi bệnh và ra viện. Như vậy với sự chủ động, phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan, ngành Y tế huy động tổng lực, tiếp tục cấp cứu kịp thời 200 trường hợp ngộ độc thực phẩm, không để xảy ra tử vong./.